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file-La pelère était l’un des moments forts du calendrier paysan, l’une des fêtes les plus courues de l’année. © Photo Cyrille Vidal
La tradition de la pelère revit dans l’objectif de Cyrille Vidal
Deux fois Meilleur ouvrier de France en photographie d’art et photographie industrielle, l’aturin Cyrille…
file-Le Consortium du jambon de Bayonne, l’IGP canard à foie gras du Sud-Ouest (Palso) et l’interprofession des vins du Sud-Ouest (IVSO) ont réuni un budget de communication de 5 millions d’euros sur 3 ans.
Jambon de Bayonne, foie gras et vins du Sud-Ouest : alliance des goûts et des financements
Avec un budget de 5 millions d’euros, le jambon de Bayonne, l’IGP canard à foie gras du Sud-Ouest et les vins…
file-Guy Estrade, président du GIE Gaves Adour et Thierry Muller, directeur général de TotalEnergies Renouvelable France ont signé un partenariat pour développer des centrales photovoltaïques flottantes. © Le Sillon
De consommateurs d'électricité, les irrigants des Pyrénées-Atlantiques vont devenir producteurs
D’ici 2025, plus de dix hectares de panneaux solaires seront installés sur les lacs d
file-La nouvelle agence de Présence Verte Sud-Ouest à Anglet a été inaugurée ce mercredi 3 novembre. © Photo C. A. - Le Sillon
Téléassistance : la force de Présence Verte «c’est l’humanité»
Après Pau et Auch, c’est à Anglet que Présence Verte Sud-Ouest vient d’installer sa troisième agence. L’…
file-Plus de 90 % des demandeurs des aides PAC sont concernés par le versement de ces acomptes.
Le paiement de l’acompte des aides PAC 2021 a démarré
L’Agence de services et de paiement (ASP) a démarré le paiement de «près de 4,5 milliards d’euros» d’avances…
file-Les niveaux de vie sont particulièrement disparates en agriculture.
La disparité de revenus bat des records en agriculture
Dans un large panorama de l’agriculture français, l’Insee pointe le niveau de vie des ménages agricoles qui «…
file-L’insertion professionnelle de l’enseignement agricole, mesurée par les taux d’emploi à 7 et 33 mois, est équivalente ou un peu meilleure selon les niveaux de diplômes que ceux de l’Éducation nationale, note le Sénat.
Les sénateurs appellent à «conserver la pépite de l’enseignement agricole»
La mission d’information sénatoriale appelle l’État à engager une véritable «transition agro-politique» pour…
file-Le gouvernement s’est engagé à publier les décrets d’application avant le début des prochaines négociations commerciales, soit fin octobre, début novembre.
Loi Egalim 2 : nouvelle donne pour les négociations
Les parlementaires sont tombés d’accord sur un texte qui entrera en application avant les prochaines…
file-Dans le Sud-Ouest émergent plusieurs filières de soja 100% local.
Maïsadour investit dans une unité de trituration de soja à Saint-Sever
Afin de répondre à la demande croissante de protéines locales pour alimenter leurs filières animales,…
file-La chambre régionale d’agriculture de Nouvelle-Aquitaine a rédigé une charte pour encadrer le développement des surfaces photovoltaïques et éviter les dérives.
Photovoltaïque : la chambre régionale d’agriculture souhaite protéger le foncier agricole
Face au développement des énergies vertes, que ce soit la méthanisation ou le photovoltaïque, le monde…
file-La course landaise a été inscrite à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel de la France en septembre 2020. © Gilbert Delahaye/Le Sillon.info
Course landaise : l’art de l’esquive au panthéon de la culture
Pour gagner son inscription à l’inventaire national du patrimoine culturel immatériel, les ambassadeurs de la…
file-Le greuil, salé ou pas, se distingue des autres fromages de lactosérum, car il est sans rajout de lait frais ou de crème.
Le grand retour gastronomique du petit-lait
Ricotta en Italie, broccio en Corse, grueil (ou grueilh) en Béarn, breuil au Pays basque… Les fromages à base…
file-La Nouvelle-Aquitaine compte 295 produits sous signes officiels de qualité et d’origine. De quoi aiguiser l’imagination des chefs.
Le patrimoine gourmand néoaquitain mis à l’honneur dans un livret
À travers son inventaire du patrimoine gastronomique qui sera envoyé à tous les restaurateurs, l’agence de l’…
file-Suite au feu vert des États membres et du Parlement européen, la Commission européenne devrait prochainement permettre l’utilisation de protéines animales transformées provenant de non-ruminants pour l’alimentation des volailles et des porcs.
L’Anses favorable à un assouplissement sur les farines animales
Un an après avoir été saisie par les ministères de l’Économie et de l’Agriculture, l’Anses vient d’émettre un…
file-Une prochaine récolte abondante de maïs et le déclassement en fourrager d’une partie de la récolte de blé devraient atténuer la hausse du coûts des aliments du bétail.
Les prix de l’alimentation animale devraient rester durablement élevés
Les filières animales font face à des hausses durables des prix des aliments. Mais en France, le déclassement…
file-Il faudra «lister les difficultés» rencontrées dans la concrétisation des projets de territoire pour la gestion de l’eau (PTGE) et voir «comment améliorer les choses dans la concertation.»
Varenne agricole : le gouvernement a lancé le chantier sur la gestion de l’eau
Trois groupes plancheront jusqu’à fin décembre sur la concrétisation des PTGE, l’optimisation de la ressource…
file-La consommation de maïs est prévue en hausse à 1.200 millions de tonnes, soit 40 à 50 millions de tonnes de plus que les années précédentes. © Photo Réussir
La consommation mondiale de céréales va encore augmenter en 2022
C’est visiblement parti pour une nouvelle hausse de la consommation mondiale de céréales lors de la prochaine…
file-L’année 2020 a été marquée par des accidents climatiques (sécheresse, canicule), amputant les volumes de produits végétaux de 4,8%.
La production agricole nationale a perdu 1,9 % de sa valeur en 2020
L’Insee a publié le 7 juillet les comptes provisoires 2020 de l’agriculture, montrant une baisse de 3,3% en…
file-Relativement simple à installer, le piège est composé d’un filet circulaire tenu par des poteaux. Les piégeurs peuvent le coupler avec une caméra de surveillance pour le suivre au plus près.
Une solution inédite pour le piégeage des sangliers
Testé par Aurélien Cabé et un collègue, un nouveau système de filet de capture apparaît comme un outil…
file-Dans leur usine de Saint-Sever, les deux coopératives prévoient de transformer 30.000 tonnes de graines de soja par an.
Soja : Maïsadour et Vivadour créent une filière 100% Sud-Ouest
De la mise en culture jusqu’à la trituration, les deux coopératives s’engagent pour une maîtrise complète de…
file-Conseil et Parlement européen ont touvé un accord pour la prochaine PAC qui sera encore plus verte. ©Union européenne
Les grandes orientations de la future PAC
Après trois ans de négociations, le Conseil et le Parlement européens ont trouvé un accord. Les six prochains…
file-La France recule face à la concurrence des exportations agroalimentaires des autres pays européens.
Commerce agroalimentaire : la France manque d’une culture de l’export
Selon Jean-François Loiseau, président d’Intercéréales, la France, sixième pays exportateur au monde, doit…
file-Tiges matures et bon réglages de la machine permettront de minimiser les pertes.
Pas de précipitation pour récolter le colza !
Dernière intervention de la campagne, la récolte demande une attention toute particulière pour réduire les…
file-Du 18 au 20 juin, un millier de sites permettront aux Français d'aller à la rencontre de l'agriculture.
Journées de l’agriculture : 3 jours pour découvrir le patrimoine national agricole
Après l’annulation du salon international de l’Agriculture, les Journées nationales de l’Agriculture…
file-Le ministère de la Transition écologique a revu sa copie.
Les effarouchements renforcés des ours de nouveau autorisés
Dans un arrêté du 31 mai publié dans le Journal officiel du 4 juin, le ministère de la Transition écologique…
file-Seulement 2,2% des Français déclarent ne pas consommer de viande.
Les Français continuent d’aimer la viande
Malgré le discours ambiant, les végétariens et végans restent encore très minoritaires dans la population,…
file-Hormis la sole de protéagineux, les surfaces de toutes les autres cultures de printemps sont en net retrait cette année
Grandes cultures : les surfaces d'oléagineux en net recul au profit du blé et des protéagineux
Cette année, les agriculteurs ont privilégié la culture du blé aux dépens des cultures de printemps. Seule la…
file-Conjoncture - Des prix agricoles toujours en hausse .
Les prix des denrées agricoles et des intrants toujours en hausse
Alors que la hausse des prix à la production ralentit, puisqu’elle n’est plus que de 3,3% sur les douze…
file-Le marché des maisons à la campagne n’a pas connu la crise, bien au contraire, il a été boosté par cette dernière.
Prix des terres : 2020, un marché foncier marqué par la crise sanitaire
Le marché foncier rural a légèrement reculé en 2020, en raison de la crise sanitaire. Mais la baisse a été…
file-Les éleveurs transhumants doivent mettre en place des mesures de sécurité pour conduire les troupeaux aux estives. © Le Sillon
Transhumances : la préfecture a fixé les règles pour les convois
Comme chaque année, le préfet a signé l’arrêté départemental fixant les routes et les chemins que doivent…
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