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file-La décapitalisation du cheptel français se poursuit. Entre 2016 et 2019, l’effectif de vaches allaitantes a baissé de 252.000 têtes, soit un recul de 6,2% en quatre ans.
La France a perdu 250.000 vaches allaitantes en moins en quatre ans
La décapitalisation du cheptel allaitant français s’accélère avec 250.000 têtes de moins depuis 2016, soit…
file-Les effectifs de palmipèdes à foie gras devraient tomber à 26,5 millions de têtes, contre 30,5 en 2019. À comparer avec 38 millions en 2015.
La filière foie gras met les bouchées doubles pour relancer les ventes
Conséquence directe du confinement et des mesures sanitaires, les ventes de foie gras sont en baisse, ce qui…
file-Ouvert en novembre 2019, l’Agrocampus abrite l’équipe d’animation d’Agrolandes, mais aussi une pépinière d’entreprises.
35 projets en incubation dans la pépinière d’Agrolandes
Valorisation du lisier de canard, recyclage des eaux industrielles pour l’irrigation… Le technopôle…
file-Les éleveurs ont pu évoquer le sujet des agneaux croisés. Une option qui permet d’améliorer la qualité bouchère des animaux, postulat pour conquérir de nouveaux marchés.
L’agneau de lait des Pyrénées à la recherche de nouveaux débouchés
La filière agneau de lait part en croisade. Les élus de la chambre d’agriculture des Pyrénées-Atlantiques…
file-La coopérative va devoir se passer de son président historique, qui va faire valoir ses droits à la retraite. Mais il la laisse sur de bons rails…
Marcel Saint-Cricq, créateur de la Coppac transmet son héritage
À la tête de la Coopérative des producteurs de palmipèdes Adour-Chalosse (Coppac) depuis 37 ans, Marcel Saint…
file-«Il existe une concurrence déloyale entre ceux qui respectent les normes et ceux qui s’en affranchissent», déplore le député européen Pascal Durand (Verts/ALE).
Le bien-être animal créent aussi des distorsions de concurrence
La commission des Affaires européennes de l’Assemblée nationale a organisé, le 23 septembre, une table ronde…
file-En présence de témoins, le rendez-vous organisé par la Palso a permis de passer en revue l’histoire de l’IGP, des prémices jusqu’à ses 20 ans, mais aussi d’évoquer les nouveaux défis pour la filière et l’identité Sud-Ouest.
L’IGP canards à foie gras du Sud-Ouest célèbre ses 20 ans
Ce signe officiel de qualité a permis d’asseoir la production dans son berceau traditionnel. Mais le travail…
file-Cette édition 2020 de la journée de l’élevage était la dernière pour Hervé Lard (au micro) en tant que président de la Fédération des comices. Les hommages ont été nombreux pour saluer son engagement depuis 1991.
À Vieux-Boucau, de beaux concours et une sortie réussie pour Hervé Lard
La crise sanitaire n’aura pas eu raison de la passion des éleveurs. Samedi dernier, ils étaient une…
file-À Arzacq, Gilles Fazentieux a expliqué le mode de fonctionnement de son exploitation où la totalité de sa production est commercialisée en vente directe auprès des consommateurs.
La filière foie gras fait valoir son véritable patrimoine
À l’occasion des journées du Patrimoine, les producteurs de foie gras ont ouvert les portes de leurs élevages…
file-Comme une trentaine d’autres producteurs en France, Hervé et Emmanuel Dupouy ouvriront leur ferme au grand public le week-end prochain, pour des dialogues «en toute transparence et pédagogie».
À l’occasion des Journées du patrimoine, les producteurs de foie gras ouvrent leurs portes
Reconnu «Produit du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France» depuis 2006, le foie gras joue la…
file-© Le Sillon.info
La Bazadaise accoste à Vieux-Boucau ce week-end pour le concours national
La cité balnéaire landaise accueille le concours national de la race demain vendredi 11 et samedi 12…
file-«La race Bazadaise bénéficie d’une dynamique très positive dans les Landes», explique Paul Dussau, le jeune président du syndicat départemental des éleveurs (présentant ici Malicieux lors du dernier SIA de Paris).
Vieux-Boucau s’apprête à accueillir le concours national bazadais
Après quatorze ans d’absence, le concours national de la race bazadaise revient dans les Landes. Vendredi 11…
file-Les images auraient été tournées dans une exploitation de Lichos (Pyrénées-Atlantiques), selon L'association L214. // ©Association L214
Scandale du couvoir en Soule : le Cifog réagit
Dans une interview, le président de l’interprofession du foie gras, Michel Fruchet, se dit « abasourdi » et…
file-Développée par Grimaud Frères, cette avancée technologique va dans le sens d’une véritable amélioration du bien-être animal à grande échelle.
Canards : un sexage dans l’œuf dès 2021
L’entreprise Grimaud Frères a développé une technique innovante permettant un sexage des canetons à l’état…
file-Les éleveurs landais seront aux arènes de Vieux-Boucau pour répondre aux questions des visiteurs. // Archives Le Sillon
Les poulets landais débarquent à la plage
Après Bœuf à la plage en juillet, ce sera au tour des gallinacées d’aller se faire dorer la pilule à Vieux-…
file-Dans les Pyrénées-Atlantiques, l'opération a été lancée le 9 juillet en présence du Capitaine Pascal Gensous pour la DCCRS de Bordeaux, d'Anthony Bleuz pour la mairie d'Anglet, et de Jean-Claude Saint Jean, président départemental de Groupa
Groupama fournit des bracelets pour les enfants sur les plages
Fruit d’un partenariat entre Groupama et les CRS d’Aquitaine, l’opération s’étend jusqu’au 30 août sur le…
file-Plus de 220.00 vaches s’apprêtent à produire 1 milliard de litres de lait bio en France.
Le cap du milliard de litres de lait bio produit en France a été franchi
Représentant 1% de la collecte laitière nationale en 2008, la filière lait de vache biologique a dépassé la…
file-Le lait français a bien été valorisé pendant le confinement.
La filière laitière a profité du recentrage de la consommation sur le made in France
Le prix du lait de vache payé aux éleveurs français est resté relativement stable durant la période de…
file-Les producteurs fermiers de foie gras et magret ont désormais l’opportunité de présenter leurs produits sur la plateforme e-picure.
e-picure.community, un outil pour géolocaliser les producteurs de foie gras
Le Cifog vient de lancer une application de géolocalisation afin d’aider les producteurs à la ferme…
file-La production laitière brute des vaches a diminué de 20 kg en 2019.
Le Contrôle laitier vient de publier le bilan de 2019
L’année 2019 a été marquée par une diminution de la production individuelle des vaches mais la poursuite de l…
file-Durant le confinement, les Français ont consommé plus de produits laitiers.
Production laitière au ralenti et consommation en hausse au premier trimestre
Alors que la production hexagonale de lait a fléchi en avril de 0,2% en raison des mauvaises conditions météo…
file-© Wikimedia
La massification des équipements de protection individuelle (EPI) devrait s’accélérer
L’utilisation des équipements de protection individuelle (EPI) est destinée à diminuer l’exposition des…
file-©GIS-id64
Un nouveau round pour la vente directe d’agneau de lait des Pyrénées
L’opération de vente directe lancée par les trois coopératives des Pyrénées-Atlantiques (l’AOBB, Axuria et la…
file-Les ventes de steaks hachés ont augmenté de 35%
Le steak haché, «vache à lait» des professionnels de la viande
Après une légère baisse la semaine de Pâques, la consommation de viande bovine a bien repris malgré la…
file-Les ventes ont diminué jusqu’à -80% pour certaines filières
Situation catastrophique pour certaines filières de volailles de chair
Les stocks pourraient atteindre, fin juin, plus de 30 millions de volailles en raison de la fermeture des…
file-Pour la filière laitière du bassin de l’Adour, déjà confrontée à une baisse structurelle, «ce n’est pas le Sud-Ouest qui, en baissant son volume, va désengorger le marché», s’accordent à dire les éleveurs rencontrés.
Lait : une demande de baisse de production difficile à digérer pour les éleveurs du Sud-Ouest
À l’approche du pic de production, la baisse de consommation, les exports en berne et la fermeture de…
file-Alors que les ventes de viande bovine progressent, les prix aux éleveurs baissent.
Bras de fer entre les éleveurs et le ministre sur le prix de la viande bovine
Dans un courrier adressé à la Fédération nationale bovine (FNB), le ministre de l’Agriculture refuse d’…
file-La FNPL appelle les éleveurs à diminuer, en avril, leur production laitière.
Le secteur laitier mondial dans la tourmente
Le virus du Covid-19 secoue la filière laitière partout dans le monde, mais l’accompagnement du secteur pour…
file-© Le Sillon
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file-© Réussir
Les premières répercussions sont déjà perceptibles dans les filières animales
La crise sanitaire du coronavirus se répercute différemment sur les filières selon leur degré d’ouverture à l…
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