Palmipèdes gras
Le Palso veut resserrer les liens dans la filière palmipèdes régionale
Palmipèdes gras
L’association pour la promotion et la défense des produits de palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest (Palso) a écrit une nouvelle feuille de route qui va être déployée jusqu’en 2030.
L’association pour la promotion et la défense des produits de palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest (Palso) a écrit une nouvelle feuille de route qui va être déployée jusqu’en 2030.
La présidente Chantal Brèthes et l’équipe technique, composée notamment d’Agnès Loth et Eva Coudray, ont animé l’assemblée générale du Palso.
©
Le Sillon
En juillet 2025, le conseil d’administration de l’association pour la promotion et la défense des produits de palmipèdes à foie gras du Sud-Ouest (Palso) s’était réuni en séminaire. L’objectif : définir une feuille de route permettant de guider les initiatives à conduire jusqu’en 2030. Un an plus tard, l’assemblée générale de la structure qui s’est tenue à Aillas (33), non loin de Bazas, le 25 juin dernier, a été l’occasion de revenir sur cette démarche et son déploiement.
