Crise laitière : pas de sortie du tunnel en vue
Les réunions s’enchaînent à Bruxelles sur la question de la crise laitière, mais les débats tournent en rond. Pendant ce temps, le prix du lait payé aux producteurs continue de reculer et la collecte augmente en Europe (+7,2% au premier... En savoir plus...
L’inexorable baisse des prix du lait
Le dispositif de réduction volontaire de la production, introduit par la Commission européenne, semble être le dernier outil sur lequel peut compter cette dernière pour ralentir la chute des cours.Alors que le programme de gestion volontaire de... En savoir plus...
Crise laitière: Bruxelles affine son dispositif
La Commission européenne reste très pessimiste concernant le secteur laitier dans les mois à venir. Elle espère que le dispositif de gestion volontaire de l’offre aura un impact.La dernière réunion en date, le 26 avril, de l’Observatoire... En savoir plus...
Le contrôle régulier de la machine à traire permet de prévenir les problèmes sanitaires
Une machine à traire doit s’entretenir et être contrôlée régulièrement. Il en va de la qualité de la traite, mais aussi de la santé du troupeau. Sans oublier la dimension réglementaire, puisque le contrôle des installations de traite est un... En savoir plus...
La filière laitière française prête à maîtriser la production si l’Europe en fait de même
La filière laitière française a accepté le principe d’entrer dans un mécanisme de stabilisation de la production. Mais à condition que les autres Européens jouent le jeu. Les Français attendent maintenant des signes forts, notamment de... En savoir plus...
Déferlante de lait bio sur toute l’Europe
Victime de son succès, la filière laitière bio européenne est au seuil d’une période de surproduction. Face à ses concurrents, la France est soucieuse d’absorber sa propre production.«L’augmentation des volumes va se poursuivre en 2017-2018»... En savoir plus...
La contractualisation laitière a d’abord profité aux entreprises
Dans le rapport sur la contractualisation dans le secteur laitier remis au ministre de l’Agriculture, le 8 février, les auteurs proposent un renforcement des organisations de producteurs, une implication plus importante de l’interprofession ainsi... En savoir plus...
Les machines à traire doivent être contrôlées et certifiées
Dans le cadre du contrôle sur place d’une exploitation laitière au titre de la conditionnalité sur le volet paquet hygiène (registre d’élevage et pharmacie vétérinaire), les agents de la DDPP vérifient le respect des bonnes pratiques... En savoir plus...
